Перед подачей к столу салат украшают дольками яблок, кусочками огурца и веточками петрушки.

Состав: Листья салата — 1 пучок, огурец — 1 шт., яйцо — 1 шт., сметана — 100 г, зелень петрушки и укропа — по 0,5 пучка, соль по вкусу.
Зелень и огурец моют. Салат нарезают и складывают в миску. Добавляют сваренное вкрутую очищенное, и нарезанное тонкими ломтиками яйцо, часть измельченной зелени петрушки и укропа. Все перемешивают, солят по вкусу, заправляют сметаной.

Готовый салат выкладывают в салатницу, украшают кружочками огурца, посыпают оставшейся зеленью укропа и петрушки.

Состав: Грибы маринованные — 100 г, брусника — 50 г, морковь — 1 шт., картофель — 2 шт., огурец — 1 шт., масло растительное — 2 ст. ложки, листья салата, зелень петрушки и укропа — по 0,5 пучка, соль по вкусу.
Картофель и морковь моют, отваривают, очищают и нарезают кубиками. Маринованные грибы и вымытый огурец нарезают соломкой. Листья салата, зелень петрушки и укропа моют, крупно нарезают. Ингредиенты перемешивают, добавляют бруснику, солят и заправляют маслом.

Состав: Капуста цветная — 100 г, морковь — 1 шт., яблоко зеленое — 1 шт., сметана — 2 ст. ложки, сок лимонный — 1 ч. ложка, сахар и соль по вкусу.
Капусту моют и разделяют на соцветия. Морковь очищают и натирают на средней терке. Капусту и морковь смешивают, добавляют сахар, соль, лимонный сок и перетирают руками, пока капуста не даст сок. Затем ставят в прохладное место на 15 мин. Из яблока удаляют сердцевину и нарезают его мелкими кубиками.

Яблоко смешивают с капустой и морковью, заправляют сметаной и перемешивают.

Состав: Баклажаны — 5 шт., сыр — 100 г, масло растительное — 1 ст. ложка, зелень петрушки — 0,5 пучка, соль по вкусу.
Баклажаны моют пекут в духовке до готовности, остужают, чистят и мелко нарезают. После этого их солят, смешивают с натертым на крупной терке сыром, заправляют маслом. Готовый салат посыпают вымытой измельченной зеленью петрушки.

Состав: Капуста квашеная — 100 г, яблоки маринованные — 2 шт., лук репчатый — 1 шт., маслины — 5 шт., масло растительное — 1 ст. ложка, зелень петрушки - 0,5 пучка, соль по вкусу.
Капусту смешивают с вымытым, очищенным нашинкованным луком, добавляют мелко нарезанные яблоки и маслины без косточек, соль, поливают растительным маслом, перемешивают.

Перед подачей к столу салат перекладывают в салатник и посыпают вымытой измельченной зеленью петрушки.

Состав: Язык говяжий вареный — 300 г, сметана — 100 г, картофель — 3 шт., яйца — Зшт., морковь — 2 шт., зелень укропа — 0,5 пучка, соль по вкусу.
Язык нарезают небольшими кусочка-j ми. Картофель и морковь моют, отваривают, остужают, очищают от кожицы и нарезают кубиками. Яйца варят вкрутую, остужают, чистят и нарезают дольками. Зелень укропа моют измельчают. Все продукты соединяют, заправляют сметаной, солят и хорошо перемешивают.

Состав: Филе судака — 200 г, сметана — 150 г, орехи грецкие — 50 г, яблоки — 3 шт., салат зеленый — 1 пучок, соль по вкусу.
Филе судака отваривают в подсоленной воде, остужают и разминают вилкой до однородного состояния. Яблоки моют, удаляют сердцевину и нарезают тонкими ломтиками. Грецкие орехи толкут в ступке, листья салата моют, нарезают небольшими полосками. Все ингредиенты перекладывают в глубокую миску, добавляют сметану, соль и перемешивают.

Материалы взяты из открытых источников

Нужно:
картофель, селедка, репчатый лук, яйца, морковь, секвла, майонез
Овощи отвариваем, селедку мелко нарезаем или проворачиваем через мясорубку
и укладываем в таком порядке слоями:
картофель - селедка - картофель - майонез - репчатый лук(можно еще моченое яблоко для вкуса добавить) - яйца- селедка - морковь - свекла - майонез
Сверху для красоты посыпать мелко нарезанным укропом

селедка, яйца, слив масло 100 гр., репчатый лук

Селедку, масло и дук провернуть через мясорубку, тщательно перемешать.
Яйца отварить вкрутую и разрезать пополам. Массу выкладывать на половинки яиц